Le nutritionniste holistique est une figure de plus en plus présente dans le paysage du bien-être alimentaire. Mais que fait-il exactement et en quoi son approche diffère-t-elle de la diététique classique ? Aurélia vous explique les grandes lignes de cette pratique et ses points de convergence et de divergence avec la nutrition conventionnelle.
Qu'est-ce que la nutrition holistique
Le terme nutri holistic ou nutrition holistique désigne une approche de l'alimentation qui prend en compte l'ensemble de la personne : corps, mental, émotions et parfois dimension spirituelle. Contrairement à la diététique classique qui se concentre principalement sur les macronutriments, les calories et les prescriptions alimentaires pour traiter des pathologies, la nutrition holistique considère le contexte de vie, le stress, les émotions, les relations et les habitudes quotidiennes comme des facteurs influençant autant la santé que la composition de l'assiette. Elle s'intéresse au comment et au pourquoi on mange autant qu'au quoi on mange. Le professionnel en nutrition holistique travaille souvent sur les croyances alimentaires, les comportements autour des repas et l'écoute des signaux corporels.
Complémentarité et limites de la nutrition holistique
Le nutritionniste holistique n'est pas un titre réglementé en France : n'importe qui peut s'en réclamer sans formation standardisée. Vérifiez toujours les qualifications et les formations de la personne que vous consultez. La nutrition holistique peut être très complémentaire à un suivi médical conventionnel pour des personnes qui souffrent de comportements alimentaires complexes, de compulsions émotionnelles ou d'un rapport difficile à leur corps. Elle est moins adaptée aux situations médicales qui nécessitent une prise en charge diététique précise. L'idéal est souvent une combinaison : un médecin ou diététicienne pour les aspects cliniques, et un praticien holistique pour les dimensions comportementales et émotionnelles. Vous aimerez peut-être également gateau tout prêt.
Sur Les Cookineries, Aurélia s'inspire de cette vision globale de la nutrition holistique pour vous accompagner vers un rapport à l'alimentation qui tient compte de toute votre complexité humaine, pas seulement de vos calories et de vos macronutriments.
