Le régime sans sel, ou comment redonner du goût aux plats
Le régime sans sel est un des régimes les plus contraignants. En effet, notre alimentation regorge de produits industriels salés et nous avons l'habitude de rajouter du sel en permanence...
Ce régime est pourtant indispensable pour les personnes ayant des pathologies cardiaques en autres, mais pas seulement. Les personnes souffrant d'hypertension, d’œdèmes ou consommant certains médicaments (à la cortisone) ont parfois besoin, dans un laps de temps déterminé, de respecter ce régime.
Le sel étant un exhausteur de goût, les plats sans sel deviennent donc rapidement fades, insipides et peuvent tout simplement nous couper l'appétit ! Pour y remédier il existe des petites astuces qui permettent de "compenser" ce manque de goût.
Pour vous aider à égayer vos repas, j'ai réfléchi à des menus sur une journée, SANS sel mais AVEC du goût !
Petit-déjeuner :
- Café ou thé sans sucre
- Pétales de blé nature avec du lait
- Pomme
Midi :
- Taboulé libanais
- Crumble de légumes du soleil à la bolognaise
- Crème renversée au caramel
Soir :
- Soupe de brocolis
- Steak de thon aux agrumes
- Fusili au pesto de persil
- Petits-suisses
- Nectarine
ATTENTION : les quantités ont été volontairement retirées car ce n'est pas réellement l'objet de cet article, mais plutôt de vous donner des idées de recettes pour changer un peu de la routine. Si vous souhaitez également faire attention à votre poids et donc aux quantités que vous mangez, je vous invite à consulter une journée type pour le régime hypocalorique.
Pour connaître les recettes de ce menu, cliquez ICI.
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2 semaines ago by lescookineriesdaurelia "J'ai besoin de vous !" Pas facile de demande de l'aide En tout cas pour moi c'est un vrai combat au quotidien J'ai toujours appris à me débrouiller seule J'ai beaucoup de mal à accorder ma confiance aux autres Peur qu'ils ne puissent pas m'aider... Pas envie de leur en vouloir s'ils n'ont pu m'aider... On n'est jamais mieux servi que par soi-même... Autant de croyances qui peuvent vous limiter dans votre vie Alors j'apprends régulièrement à m'ouvrir aux autres Et à demander de l'aide Parce que ça soulage aussi de pouvoir se reposer sur des personnes en qui on
2 mois ago by lescookineriesdaurelia Quoi de plus beau, quoi de plus mignon, que de se voir offrir des fleurs par son petit garçon ♥️ bon d'accord Papa y est pour beaucoup Mais le plus important dans tout ça c'est de se sentir aimé. De voir que peu importe notre apparence physique, ce qu'on fait de bien ou de mal, Les personnes qui comptent le plus pour vous sont celles qui vous aiment aussi ♥️INCONDITIONNELLEMENT♥️ Et il devrait en être de meme pour nous. De nous à nous. Car la seule personne qui vous accompagnera vraiment toute votre vie, qui vous connaît par cœur, jusqu'à
2 mois ago by lescookineriesdaurelia Salut les Futures Mangeuses Intuitives ! Comment allez-vous ? J'ai publié ces derniers jours tout un tas de vidéos pour vous aider à retrouver une relation plus saine et apaisée avec vous-même et avec la nourriture. Vous pouvez encore les regarder en vous abonnant à ma page Facebook. Si vous avez besoin d'aide, sachez que je suis là pour vous. Pour vous donner des conseils personnalisés. Mais aussi pour vous écouter, tout simplement. Je sais combien ça peut être dur de se décider à changer. De se lancer. Parce que très souvent vous savez ce "qu'il faut faire" Et vous
3 mois ago by lescookineriesdaurelia Que vous me connaissiez à travers mon site Les Cookineries d'Aurélia, mon groupe facebook "Les Mangeuses Intuitives" ou même mon groupe de mamans "Les Cookinous", j'ai finalement décidé de vous parler à TOUTES! Pourquoi ? Parce que si vous m'avez fait confiance c'est pour ce que je suis et ce que je représente pour vous : - la femme qui a fait des études de diététicienne, - la femme qui étudie le comportement alimentaire, - la femme qui est devenue maman il y a 16 mois maintenant, - la femme qui aime manger, - la femme qui n'a jamais aimé
3 mois ago by lescookineriesdaurelia Aujourd'hui est un grand jour et je suis ravie de vous partager l'interview que j'ai eu la chance de réaliser avec Sybille Fernandez, Coach en Alimentation Intuitive & image de Soi. Mais avant tout une femme extraordinaire, bienveillante et dotée d'une douce écoute à tous vos maux/mots. Je vous laisse découvrir sur sa page notre rencontre qui, je l'espère, pourra vous aider dans votre quête de paix avec la nourriture et avec votre corps. http://sybillefernandez.com/interview-daurelia-des-cookineries-daurelia-2/ #bodypositive #loveyourbody #mangersain #interview #bestoftheday #diet #nutritioncoach #bonheur #mangersainement #mangermieux #alimentationequilibree #stopauxregimes #alimentationintuitive #alimentationemotionnelle #compulsions #plaisirdemanger #pasdeprivation #libredemanger #mangerenpaix #ecoutersoncorps #bienveillancecorporelle #respectersoncorps #maigrirsansregime #mangerenpleineconscience #hyperphagie
4 mois ago by lescookineriesdaurelia ⚕️Le témoignage de Marjorie suite à sa participation au programme Manger Intuitif. Si vous souhaitez faire comme Marjorie Et vous libérer de vos compulsions alimentaires, vous retrouverez le lien du programme dans ma bio #mangersain #diet #coachingdietetique #reequilibragealimentaire #nutritioncoach #alimentationsaine #mangersainement #mangermieux #alimentationequilibree #stopauxregimes #alimentationintuitive #alimentationemotionnelle #compulsions #restrictioncognitive #plaisirdemanger #mangerequilibre #pasdeprivation #libredemanger #mangerenpaix #ecoutersoncorps #maigrirsansregime #mangerenpleineconscience #pleineconscience #hyperphagie #dietetique #dieteticienne #lescookineriesdaurelia #apprendreamanger #noregime
5 mois ago by lescookineriesdaurelia Une journée à Petite Terre , en Guadeloupe. Au programme catamaran ⛵️avec mon Bébé, aux anges. Repas créole sur la plage et snorkelling . Un endroit paradisiaque . Si beau que j'ai voulu faire des photos en maillot de bain sous les cocotiers, pour me souvenir de cette journée. Et puis j'ai vu la photo... ... Mais qu'est-ce qu'on peut être atrocement méchante et intransigeante avec soi même !!! Et peu importe le poids qu'on fait réellement. C'est vraiment l'image qu'on perçoit de nous-même qui nous marque le plus. Et puis je me suis remémorée ces derniers jours passés en
5 mois ago by lescookineriesdaurelia Le témoignage de Marie-Françoise suite à sa participation au programme Manger Intuitif. ⚕️Grâce au Coaching diététique individuel, nous avons pu travailler ensemble sur ses sensations alimentaires, comprendre son comportement alimentaire et connaître les situations qui la font manger. ❤️Nous avons abordé sa perception du corps et la gestion de ses émotions. Depuis son accompagnement Marie-Françoise ne culpabilise plus quand elle mange!!! Elle sait dire stop quand elle n'a plus faim. Elle n'a plus d'aliments tabous! Si vous souhaitez faire comme Marie-Françoise Et vous libérer des diktats de la minceur et des régimes, arrêter de craquer à la moindre contrariété, contactez-moi
6 mois ago by lescookineriesdaurelia
7 mois ago by lescookineriesdaurelia Hier soir c'était chou-fleur béchamel. Et contrairement à ce qu'on pourrait penser ce n'est pas plus gras qu'une poêlée de légumes . Le chou-fleur est cuit à l'eau et ensuite gratiné au four avec de la béchamel. La béchamel c'est 20g de beurre, 20g de farine et on complète avec du lait pour obtenir la consistance désirée. Avec ce plat on a mangé à 4 dessus!!! Ce qui fait 5g de matières grasses par personne : pour mémo on considère que 10-15g est la quantité de matières grasses de cuisson recommandée par repas et par personne. Autant dire que la
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Je m’appelle Aurélia, et je suis diététicienne-nutritionniste depuis 2009...
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